TOMATENPESTO
Das Pesto Rosso aus getrockneten Tomaten, verfeinert mit einem Hauch schwarzer Oliven ist unser zweiter Klassiker der echten italienischen Küche.
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Produkteigenschaften:
Vegan, Glutenfrei
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NÄHRWERTE & INHALTSTOFFE
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Rezeptidee
Farfalle mit Tomatenpesto
Zubereitung:
Die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen. Die Knoblauchzehe kleinhacken und in einer Pfanne mit dem Olivenöl anschwitzen. Das Tomatenpesto und 3 EL Nudelwasser hinzugeben und unter konstantem Rühren erhitzen. Die zwischenzeitlich bissfest gekochte Pasta in ein Nudelsieb gießen, abtropfen lassen und mit dem Tomatenpesto mischen. Die schwarzen Oliven unterheben. Heiß servieren und nach Belieben mit Parmesankäse bestreuen.
Michael, Hamburg Altona
Musiker, Foody & Autor
www.food-and-music.de
"Ein grossartiges Rezept und supperschnell umzusetzen. Ich habe für meinen Freund ein tolles Abendessen gekocht und es hat uns sehr gut geschmeckt. Lecker, einfach und schnell."
- Schwierigkeit: 3/5
- Dauer: ca. 25 min
- Reicht für 2 Personen
Zutaten:
250g Farfalle-Nudeln
60g Tomatenpesto
30g schwarze Oliven
1/2 Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
Parmesankäse
Salz
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